עסקית צהריים
צהריים. ערב
ראשונות
מרק היום
סלט פנצנלה, ירקות, קרוטונים
סלט ירוק, צנונית, שקדים, ויניגרט חרדל דבש
,ארטישוק ירושלמי צלוי, קרם ארטישוק, צ'יפס ארטישוק, שום קונפי
שמן בזיליקום, גראנה פאדנה
+10 קרודו דג ים, שמן זית, פיסטוק, צ'ילי, בצל סגול, נענע, לימון
עיקריות
בורו די לימון, טאליאטלה, פילה ברמונדי, חמאת לימון 106
רדיאטורי שמן זית, שרי לח, פטריות, בזיל, יין לבן 84
לזניה, רוטב אראביאטה 82
ראגו סלמון, יין אדום, עגבניות, ירקות שורש 106
פילה סלמון צרוב על הפלנצ'ה, תפו"א וגזר צלויים, חמאת שום ופטרוזיליה 108
פתיחים
פוקצ'ה, שמן זית, חומץ בלסמי, שום קונפי, חריף 18
פוקצ'ה, גבינת צאן דותן, קטיפת עגבניות, חריף 48
ראשונות
מרק היום 44
ברוסקטה דג, צלוי על הפלנצ'ה, עשבים,
בצל סגול מוחמץ, סלסת צ'רביל 52
סלט הבית, גזר, שומר, צנונית, מלפפון, בצל, סלרי,
פלפל אדום, אבוקדו, רוקט 58
סטראטאצ'לה באפלו, אגס צלוי,
בצל מוחמץ, שאלוט מקורמל 62
קרודו דג ים, שמן זית, פיסטוק, צ'ילי, בצל סגול,
נענע, לימון 64
ארטישוק ירושלמי צלוי, קרם ארטישוק, צ'יפס ארטישוק,
שום קונפי, שמן בזיליקום, גראנה פאדנה 54
ניוקי ANNA, עגבניות לחות, תרד, קרם פרש,
חמאת מרווה חומה 68
עיקריות
פיצה מרגריטה, מוצרלה, רוטב עגבניות, בזיל 58
בורו די לימון, טאליאטלה, פילה ברמונדי,
חמאת לימון 102
טרטופו, פטריות צרובות בחמאה חומה ומרווה,
שמן כמהין, גרמולטה יבשה 76
לברק אקווה פאצה, תבשיל עגבניות פיקנטי, אנשובי,
יין לבן, זיתים, ברוסקטה מחמצת 112
פילה סלמון צרוב על הפלנצ'ה, תפו״א וגזר צלויים,
חמאת שום ופטרוזיליה 106
ראגו סלמון, יין אדום, עגבניות, ירקות שורש,
עשבי תיבול, פירה 104
דג שלם, ירקות העונה, חמאה, יין,
צ'ילי עשבי תיבול (לפי 100 גר׳)
לחם וביצים
פוקצ'ה, שמן זית, חומץ בלסמי, שום קונפי, פלפל חריף 18
פוקצ'ה, גבינת צאן משק דותן, קטיפת עגבניות, חריף 48
ביצה עלומה, פטריות, תרד, גראנה פדנה 37
אומלט, גבינת תום כבשים. עירית 37
ביצת עין, קפונטה 37
חביתה 22
ANNA זוגי 170
ביצים לבחירתכם. פוקצ'ה, קרם פרש, פסטו, גבינת צאן, קטיפת עגבניות, רומסקו פלפלים, ריקוטה, זיתים, גרבלקס, גבינת שמנת. סלט פנצנלה מדלנים. מוזלי אישי. קפה לבחירה. מיץ טבעי לבחירה
ANNA מוזלי 42
מוזלי, ריקוטה, יוגורט צאן, גרנולה, פרי, סירופ תפוזים
בראנץ שישי
פיצות
מרגריטה, מוצרלה, עגבניות, בזיליקום 58
ANNA ביאנקה, פטריות פלפל שאטה, פרמז'ן, פטרוזיליה, כמהין 64
ראשונות
דלורית צלויה קרם דלעת, ריקוטה פרסקה, סלסת טרגון וצלפים 54
סלט קפרזה, מיקס עגבניות, מוצרלה פרסקה, בלסמי, מצומצם 58
סלט ירוק, שאנדיב, בצל, נקטרינה, ויניגרט חרדל ודבש, גבינת דנאבלו, שקדים 58
קרודו דג ים, שמן זית, פיסטוק, צ'ילי ירוק, נענע, לימון 64
ניוקי ANNA, עגבניות לחות, תרד קרם פרש 68
ארנצ'יני , פלפל וגבינה, איולי נענע, מרינרה 44/36
קוקטייל שישי (+20)
בית אנה טיכו רחוב הרב אג"ן 10 ירושלים
א'-ה' 12:00-23:00 יום ו' 9:00 עד שעתיים לפני כניסת שבת
טלפון 02-5434144 מייל